Nấu canh nấm thơm ngon

Nguyên liệu:

100g nấm đông cô tươi

100g nấm kim châm

100g nấm bào ngư

100g bắp non

100g lá hẹ

100g đậu hũ

1 lít nước dùng

Gia vị: bột nêm, nước mắm, muối, chút tiêu và ớt

Thực hiện:

Các loại nấm làm sạch, ngâm trong nước muối loãng khoảng 15 phút, vớt ra để ráo.

Bắp non, lá hẹ, đậu hũ cắt khúc.

Nấu sôi nước dùng, thả nấm vào nấu khoảng 2 phút, cho đậu hũ, hẹ, bắp non vào. Canh sôi nêm gia vị, rắc thêm ít tiêu và ớt vừa ăn.

Theo Phụ nữ TP.HCM