Những món Âu tinh tế không thể thiếu chút rượu vang khi tẩm ướp hoặc nêm nếm. Chọn vang trắng hay vang đỏ, ướp lúc nào, nêm lúc nào là cả một nghệ thuật, sao cho món ăn khi được thưởng thức phải thật...
Chủ nhật, ngày 5 Tháng 7 năm 2020
cong thuc nau an
Qua lớp bột áo giòn rụm, da lươn cũng giòn theo. Tiếp đến là lớp thịt ngọt mềm, đậm đà gia vị ướp kỹ quyện hòa với dưa leo, rau răm và tương ớt hoặc tương xí muội... khiến món chiên dù ăn hoài vẫn...
Nguyên liệu: đậu hũ non 1 cây, cà chua 1 trái, ớt Đà Lạt xanh vàng 30g mỗi loại, bột chiên xù 50g, trứng gà 1 quả, dầu mè 1/4 muỗng càphê, mè trắng rang 1 muỗng càphê.Gia vị: hạt nêm, tiêu, đường,...
Những chuyến trở về từ biển khơi với khoang thuyền đầy ắp cá, mực, trong mắt ngư dân ánh lên niềm vui khôn tả. Họ luôn giữ lại những cân mực tươi rói để mang về dùng trong gia đình và làm quà biếu...
Nguyên liệu:- Mực tươi (còn nguyên râu mực) 300 gr- Giá đỗ 100 gr- Cà chua hai quả- Dứa chua xanh nửa quả- Rau ngổ, hành xanh, hành khô Cách làm:- Mực bóp muối, rửa sạch, thái miếng vừa ăn. Ướp...
Nguyên liệu: - 300g nấm đông cô- 300g cải thìa- 50g cà rốt- 50g hành tây- 100g ớt chuông xanh, đỏ, vàng- 50g cà chua- 10g ngò rí- 1 thìa cà phê boa-rô băm, 1...
Nguyên liệu: - Bông bí: 1 bó - Tôm: 200g - Tỏi: 100g- 1 thìa cà phê muối, ½ thìa cà phê tiêu, 2 thìa cà phê hạt nêm.Các bước thực hiện:...
Nguyên liệu: 1kg cá chình, 200g riềng, một muỗng canh mắm tôm, hai muỗng canh mỡ nước, hai quả chanh, một muỗng canh đường, một củ nghệ, một củ gừng, hai muỗng canh dầu ăn, tiêu, rau húng lủi.Thực...
Nguyên liệu:- 300g tôm sú- 1quả trứng gà- 50g bột chiên giòn- 50g mè trắng- 3 thìa súp bơ đậu phộng- 2 thìa súp sữa tươi- 2 thìa súp mật ong- 1 thìa cà phê tỏi...
Nguyên liệuBạch tuộcgừng tươi cắt sợiớt bột, tỏi, ớt băm nhuyễnBột nêm, dầu ăn.Thực hiệnBạch tuộc cắt lát mỏng vừa ướp với gừng,tỏi , ớt, dầu ăn và bột nêm cho thấm khoảng 15 phút.Cho lên vỉ nướng...
Nguyên liệu: Đùi ếch 200gLá quế 100gCà rốt 50gNấm mèo 20g1/2 củ hành tây, 2 trái ớt hiểm, 10g tiêu sọ, 1 thìa cà phê tỏi băm, 2 thìa súp nước tương, 1 thìa cà phê hạt nêm, 1/3 thìa cà phê bột...
Panna Cotta socola trắng xốt xoàiNguyên liệu:- 120gr socola trắng- 500ml kem tươi- 20gr đường- 2,5 lá gelatine - Thành phần cho xốt xoài: 600ml nước ép xoài, 2 muỗng canh đường, 2 lá...
Các trang
